BBQ用

紀州太陽木材 : 節〜みさお〜
竹に花が咲くことはご存知でしょうか?

竹の開花は非常に珍しく、真竹は120年に一度、孟宗竹は60年に一度開花します。
しかし開花後3か月から半年で竹林ごと全てが枯れてしまいます。
竹はたとえ何百本の林でも生き物としては1個の個体であり、地下茎でつながった1つの植物体なのです。

古くから日本では至る所に竹が使用されており、伝統的な日本家屋の土壁には竹を芯に塗り込むことで、暑さ寒さ、湿気などを調整し、日本の気候に適した働きをしてきました。

また、茶道、華道の道具、笛や尺八などの楽器、弓や竹刀などの武具、提灯などの照明器具に使用され、竹は日本人と共に文化や生活を発展させてきました。

成長は非常に速く、一日に80~120cmも成長し、2か月もすれば約20mにもなります。竹炭は生炭が難しく、水分調節が困難であり、うまく焼き上げれるには高温で焼きあげ、排煙の管理が必要不可欠です。
手間暇をかける事で金属音がする硬質な竹炭に仕上げました。

竹炭は細孔の径が木炭と比べ、より小さく表面積が大きく、木炭よりも吸着力が高くなります。
またミネラル分(特に珪酸・カリウム・カルシウム)は備長炭より多いと言われています。
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